Emile Henry – Italian Bread Baker Stampo Pane di Campagna
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Emile Henry – Cuocipane artigianale bordeaux, 34,5 x 22,6 x 8,6 cm
30 Giugno 2025
Emile Henry Panettiere Ciabatta | Borgogna
71,91 €
Emile Henry Stampo per Ciabatta Grand Cru
COTTURA PERFETTA COME IN PANIFICIO: Il coperchio trattiene il vapore per una crosta croccante e uniforme.
CERAMICA HR® DI ALTA QUALITÀ: Distribuisce il calore in modo costante, migliorando lievitazione e doratura.
ANTIADERENTE NATURALE: Interno smaltato che non assorbe odori né sapori, facile da pulire.
VERSATILE E FUNZIONALE: Adatto a tutti i tipi di pane, anche senza glutine.
MADE IN FRANCE: Tradizione e qualità firmate Emile Henry, dal 1850.
Esaurito
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Descrizione
- Prodotto in Francia. Realizzato con materiali completamente naturali e realizzato utilizzando la tecnologia proprietaria di Emile Henry.
- Ottima qualità Maestro perfettamente arioso e delicato pane ciabatta a casa. Realizzata in gres francese di altissima qualità, questa padella ti aiuta a farlo!
- Ottima forma. Progettato appositamente per ottenere la struttura unica delle briciole di ciabatta.
- GRANDE CRUST Ecco come funziona: Il coperchio intrappola il vapore durante la cottura per replicare l’ambiente di un forno a iniezione di vapore. Questo vapore permette al pane di espandersi completamente e crea una crosta croccante e crepitosa.
Progettato con 2 cavità, lo Stampo per Ciabatta permette di ottenere due belle pagnotte ben formate, ciascuna del peso di circa 250g.Il coperchio concavo aiuta a controllare il contenuto di umidità per garantire una crosta leggera e croccante e una mollica ben aerata.Le cavità profonde dello stampo possono essere utilizzate anche per fare altri pani morbidi, come il pane senza glutine.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 2,70 kg |
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